剑侠世界至美江湖风景大盘点
4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，剑侠江湖上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。
然而，世界69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，世界林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。在激烈的行业竞争下，至美此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。
4月2日，风景和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。然而，大盘点曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，剑侠江湖目前尚打一个问号。
除了行业内部竞争压力，世界整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，世界比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，至美2020年至2022年，至美和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。
与之相比，风景面馆赛道并不占优。
瞄向下沉市场随着消费环境的变化，大盘点和府捞面也选择了降价迎合市场。运输效率方面，剑侠江湖之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。
由于赴港时间缩短了，世界水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。接下来，至美还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。
该公司之前日均供港水产量7至8吨，风景如今一天可供港20至30吨。林经理透露，大盘点近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。
相关文章：